夕飯

ランチ

日付が変わってしまいましたが、おいしくいただきました。

土曜日買ってきたいわしです。

昨日戸越銀座で仕入れた鯛はこうなりました。 できあがる過程はこんな感じです。

ベーコン、玉葱、ブロッコリ入りです。

戸越銀座のスーパー。お肉が挑戦的です。豚バラが安くてかごに入れていたら、和牛のステーキ肉が本日半額表示。相方がたっぷりお魚を仕入れた後だったんですが、かごに入れてしまいました。

中華餡には鶏・豚・えび・あさり・白菜・もやし・ねぎ・えのき・ほうれん草・お豆腐が入っているそうです。

おいしいご飯は元気の素です。昨日のあんこう鍋は雑炊になりました。あんこうの残りは唐揚になりました。さらに今日は中トロまで追加です。おいしくいただきました。

今日の夕飯はあんこうなべです。あんきもは味噌で溶かして出汁にして、具は白菜、ねぎ、ごぼう、大根、にんじん、えのき、しめじ、しいたけ、春菊、もやし、お豆腐を加えています。

トマトと鯖のペンネでした。

相方はいいブリが入ったのでと照り焼きと塩焼きの二種類を出してくれました。

相方は牛スジの煮込みの残りをカレーに仕立て上げておりました。鶏肉が入ったので牛スジチキンカレーです。 何枚か撮ったのですが相変わらず手ぶれしております。アップしたのはそれでも一番マシなもの… アドバイスに従ってないのがいけませんね。(汗) 精進…

ふつうに皮に包んだの 切った皮を上からかぶせたの しいたけにのせたの の三種類とスープでした。

今日は相方がお仕事で遅くなるので、一人でご飯です。 ビールがおいしそうだったんですが、がまんしてみました。(笑)

ほうれん草チャーハン(翡翠炒飯) 大根の牛筋スープ煮込み あさりとわかめのスープ

イナダの塩焼きと牛スジの煮込みとしいたけ・ほうれん草のカレー卵炒めです。

いくらと昨日のイナダのヅケと、塩辛で丼にしてもらいました。あら汁と一緒にいただきます。

いつも料理は相方まかせですが、さすがに今日はちょっとだけは手伝いしました。まぁイナダをきるのを手伝ったり、あら汁の灰汁をとったりとかくらいなんですけどね。 イカは刺身になりましたが、ワタとゲソで塩辛も作ってもらいました。できあがりが楽しみで…

昨夜は久しぶりに相方とお外ご飯でしたので、食事の写真はお休みしました。今日のお昼は焼きそばです。

昨日のスープがベースです。

コーンクリームスープ いくらご飯 ラディッシュとシーチキンのサラダ

昨日のスープ餃子の残りを使って雑炊です。